بطاطس محشيه
المقادير
كيلو بطاطس صغيره
نصف كيلو لحمه مفرومه.
ثلاث بصلات
اربع حبات طماطم
فلفل وملح
الطريقه
تقشر البطاطس ويفرغ مابداخلها(نقورها) ونحتفظ بالقلب
ثانيا نقوم بعمل اللحم عصاج(نضيف البصل للحم مع الفلفل والملح وملعقة سمن ويوضع على النار حتى ينضج تماما
بعد ذلك نقوم بحشو البطاطس بالعصاج ونرصها فى صينيه ونفرش ارضية الصينيه بالقلب الذى احتفظنا به
نفرم الطماط فى الخلاط ونضيف لها الملح والفلفل
ثم نرش بها وجه الصينيه وتوضع فى فرن متوسط الحراره حتى تنضج
وبالف هنا وشفا
موضوع: بطاطس محشيه 
